白云兔香(1 / 1)

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蓬安白云山,风景优美,幽、奇、秀、险,闻名遐迩。白云山原为白云寨林场,90年初开发为旅游度假村。山寨之中,林木葱茏,鸟语花香。新建的“童话村”的竹楼温馨舒适,点缀林间。浑圆的木楼星星点点,如五彩蘑菇,更如雨后春笋,吸引了一年四季前来旅游观光的游人,尤其是那山寨之中的“白云宾馆”里的特色菜——“白云山避暑兔”更是让人牵肠挂肚,久久难忘。“白云宾馆”里的“避暑兔”肉菜式多样,有泡椒兔、水煮兔、青椒兔、粉蒸兔、酸菜兔、宫保兔等。水煮兔原汁原味,醇香清淡可口,营养美味都淋漓尽致地发挥出来。泡椒兔麻辣鲜香,利口香甜。青椒兔肉色美、味也香,口感上乘。酸菜兔有一种淡淡的色、绵绵的味,慢慢品尝,才咂吧出那种沁人肺腑的清香。兔肉即为荤中之素,又称百味肉,有滋阴、凉血、益气润肤、解毒祛热等功效,还有保护血管壁、防止动脉硬化

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