第24章(2 / 2)
文奈几乎是立刻清醒了过来,她看向面前洁白的瓷盘,荷兰酱是用蛋黄、澄清黄油、第戎芥末和辣椒粉在锅内低温搅拌做成的,很容易不小心油水分离或者变成炒蛋黄。
但面前的荷兰酱浓稠鲜黄,覆盖在颤颤巍巍的水煮蛋上,用勺子一戳,橙黄的蛋黄便流了出来——液态蛋黄,但扎实的蛋白,这是个近乎完美的班尼迪克蛋,底下的帕玛火腿和英式马芬吸收了浓稠的酱汁,变得柔软可口起来。
玉米茶的味道是清淡的甜,带有玉米的香气,很好地缓解荷兰酱中微妙的辣意,是文奈从未尝过的味道。
“有劳才波主厨了,不愧是当今世上最好的料理人,早餐十分美味。”
离开了打扮小姑娘游戏的迹部夫人高贵优雅,她微笑着向城一郎表达谢意。
“不知道才波主厨对于之前的提案如何想?可以的话,迹部家愿
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