第334（2 / 2）

四喜丸子夹开的时候，里面是细腻的，狮子头里面是颗粒的。

狮子头属于淮扬菜，正宗淮扬菜有个特点，最适合分餐制，不少菜品是一份一份的，每个人一份。

包括喝汤的汤盅，很多地方喝汤用碗的。

……

此时的矿工们如赵礼那般傻眼，情况各有不同。

他们对饭菜傻眼，一人一个小碗，小碗里是一个大丸子，清汤的四喜丸子，正常四喜丸子不这样做。

必须是红的，显得喜

庆，现在是油炸的大肉丸子放在清汤里，有葱花香菜末沉浮。

饭还是米饭，菜是栗子鸡，汤汁比较多，方便往米饭上浇，变成盖浇饭。

加上刚刚放凉的蒜茄子咸菜，就是今天中午的饭菜。

“我能问一下不？这都是什么肉？不吃行么？

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