第680(1 / 2)
本地还没有肉粽,葡萄干也不放,花生……梦都梦不到。
大黄米就是杜甫诗中写的新炊间黄梁,杜甫在华州当官,华州南边是渭水,东边是黄河,队伍过来的时候路过,朱樉的封地。
大黄米热的时候特别烫,需要一边吃一边吹,很多做成黏米的糕,炒爆米花也行。
跟它同一个属的南方的,那个比它小一点,叫小黄米。
北方的小米跟南方的小黄米与北方的大黄米都不同,北方没有小黄米,一说小黄米就是小米。
小米同样能煮饭,口感不咋好,熬粥才是最香的。
北方没钱买大黄米的人家用小米,小米也没有的用荞麦来包粽子。“殿下,今年百姓全有米来包粽子,不用荞麦。”柴同知趁机汇报好消息。
“准吗?万一有人包呢?”朱棡表示不信。
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