废后阿宝第22(2 / 2)

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另:古代贵族不吃内脏是绝对不符合史实的,光是《东京梦华录》中,就记载了数种动物内脏烹调的美食,这里是我的私设。

“草木牛马毛鬣皆净”——出自《宋书·五行志》,说的是西晋永嘉年间的蝗灾。

面摊

“不好吃吗?”梁元敬问。

“啊?”

阿宝回神,这才意识到自己瞪着面碗发了许久的呆,便笑道:“没有,我只是想起了一些事。”

她拾起竹筷,夹了一筷子面吃入口中,顿时惬意地眯起了双眼。

梁元敬给她点的羊肠面,摆面摊的老翁应当做过许多年了,手艺非常不错。

羊肠被认真地处理过了,腥膻之气并不明显,剪成小段,散在熬过的高汤里,面条劲道,底下放了提炼过的猪油膏,还有莲、藕、菱与荸荠,面上撒了细碎的葱花,

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