第6章 90茅台兑新酒(2 / 2)
品鉴会还没有结束。
那个装模作样的、沽名钓誉的、谋财害命的、所谓的、国家级评酒师正在品鉴他自己写下序号的最后一款酒,66号。
楼尚写字板上写百里挑十的酒的时候,数字都是从小到大的。
今年年度前十的酒里面,却把66号单独写在了所有序号的后面。
楼尚没有给66号酒写简评,而是直接开始专业点评——
陈酱香,柔和圆润、酒体丰满,口味细腻,诸味协调。敞杯,香气扑鼻;畅之,满口生香;空杯,留香不散。
在重阳节前,和重阳节后两次下料,八次摊晾,加酒曲,经由高温堆积入发酵池,分七次取酒而后贮藏。
三年期满,以超过八十种窖藏基酒勾兑,罐装于1990年飞天茅台勾兑今年的新酒。
66号酒的最终品鉴结
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